ENSALADA DE FRUTAS CON REQUESON Y MERMELADA DE CEREZAS #entrelibrosandaelguiso

¡¡¡¡Buenos días a todos y todas!!!

Estoy encantada de compartir con vosotras esta estupenda y fácil receta. Se trata de de una ensalada de frutas con requesón y mermelada de cerezas, vaya nombrecito eh!!, cuesta más escribirlo que  prepararlo, de lo fácil que es.

Este mes las chicas de La cocina typical Spanish, nos han propuesto una receta para celebrar el día del libro, fusionando gastronomía y literatura.

Nada más saberlo, la primera idea que me vino a la cabeza, fue la de hacer alguna receta que saliese en los libros de Los cinco, de la escritora Enid Blyton, colección que me leí varias veces en mi adolescencia, y me llamaba poderosamente la atención, las comidas tan suculentas que aparecían en esos libros, que te daban ganas de ponerte a comer cualquiera de los ricos platos que describían.  (Crujientes emparedados de pan con tomate y jamón, pasteles de carne, tarta de cerezas , cerveza de jenjibre, limonada,  lengua a la escarlata, y un largo etc). De hecho hay una página solo para esas recetas blytonianas

Con los libros que he leído, y no se me ocurría ninguno donde poder inspirarme, y mira que tiene que haber, pero nada, a mi cabeza venían una y otra vez los de los cinco, y al final pensé, literatura es al fin y al cabo, además literatura inglesa, que es una de mis favoritas. 

Me fui a la biblioteca y me dediqué a hojear varios libros de esta colección, y no me defraudaron, empecé a anotar nombres de comidas y había un montón, tan bien explicado, tan rico todo, que pensé: son los únicos libros que recuerdo, que me hayan  impresionado  tanto las recetas que aparecen.

 Por lo tanto me decanté por esta receta, que me gustó mucho de primeras y además la hice en casa para probar y nos gustó mucho a todos, así que decidí hacerla otra vez para participar en el reto.

INGREDIENTES

fresas

piña en almibar

manzana

kiwi

platano

requesón

mermelada de cerezas

Es muy fácil, solo hay que trocear la fruta en trocitos, meterla en una copa, echarle por encima dos cucharadas buenas de requesón y por encima ponerle mermelada de cerezas. La puedes decorar con una galleta o barquillo.

La combinación de la fruta fresca con el requesón y la dulzura de la mermelada de cerezas, hace que empieces a comer y no puedas parar hasta que se acabe, muy rica, además le puedes poner la fruta que más te guste, y la mermelada la puedes poner, de fresa, frambuesa, mora, etc,

Para ver el amplio recopilatorio pincha aquí

BOLSITA DE TELA CON NOMBRE "ELENA" EN FIELTRO

Hola de nuevo!!

Hoy os voy a enseñar una bolsita de tela con letras en fieltro que le hice a mi sobrina Elena, por su cumpleaños. La utilicé para meter la ropita de verano que le había comprado, unos pantaloncitos cortos y una camiseta a juego, también le regalamos un cuento de Blancanieves para colorear y poner pegatinas, y además un albornoz de Hello Kitty que no sale en la foto.

La bolsita se puede utilizar para meter ropita, una muda limpia, la merienda, etc.

Metí la ropita dentro para hacerle el regalo.

Las letras son de fieltro de colores y están cosidas a la bolsita. El cordón de la bolsa es de cola de ratón.

Además también le cosí una flor en una esquina.

Con esta entrada participo en el reto handmade  que organiza Jen del blog http://little-kimono.blogspot.com.es.

Este mes trata de  organizadores de espacios, y yo participo con esta bolsita, que sirve para guardar ropita, el pijama, merienda, en fín lo que quieras.

 Y este es el certificado que nos ha preparado Jen, con mucho cariño!!

¡¡¡¡Hasta la vista!!!!

MAGDALENAS DE CHOCOLATE

Hoy os voy a enseñar estas magdalenas de chocolate, que están espectaculares.  Han salido muy tiernas y esponjosas y con un delicioso sabor a chocolate. 

Son bastante fáciles de hacer y van a gustar mucho a toda la familia. os las recomiendo 100%, ummmm están deliciosas!!!!!!

Os paso la receta:

200 gr. de harina de trigo

175 ml de leche

1 cucharadita de zumo de limón

1 cucharadita de bicarbonato

100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente

200 gr. de azúcar

60 gr. de cacao (yo utilicé cola-cao)

1 cucharadita de café soluble disuelto en una cucharada de agua muy caliente

2 huevos

75 gr. de chocolate troceado, (yo utilicé bombones de chocolate troceados).

Lo primero que  hay que hacer es preparar una buttermilk, que es mezclar la cucharadita de limón con la leche, y dejarla reposar durante 20 minutos hasta que se corte la leche, se queda una textura grumosa que la hace perfecta para darle a la masa jugosidad y sabor.

Batimos los huevos y el azúcar, hasta que doblen su volumen y queden de un tono blanquecino, agregamos la mantequilla y seguimos batiendo.

Añadimos el café disuelto en agua, mezclamos bien, después añadimos la mitad de la leche cortada (buttermilk),  y mezclamos, entonces incorporamos la mitad de la harina, cacao y bicarbonato previamente tamizado, mezclamos de nuevo, añadimos el resto de la leche, mezclamos,  y después el resto de la harina, cacao y bicarbonato tamizado. removemos hasta tener una mezcla homogenea, Por último añadimos el chocolate troceado y removemos con cuidado. 

Vertemos la mezcla en los moldes de magdalenas, y después se introduce en el horno previamente calentado a 180ºC en la parte de abajo. Horneamos durante 12 o 14 minutos, o hasta que veamos que están hechas. Sacamos del horno y las dejamos enfriar.

Con esta receta me salieron 20 magdalenas. La verdad es que salen un montón y es una receta muy económica.

Esta receta la saqué del blog directo al paladar, que tiene unas recetas estupendas.

Y ya podemos deleitarnos con un buen café con leche, y unas buenas magdalenas, (yo me comí cuatro de un tirón), de verdad que me gustaron mucho.

¡¡¡¡Hasta la próxima!!!

MUCHAS GRACIAS POR TU VISITA, TE AGRADECERÍA MUCHO CLICARAS EN LA PUBLICIDAD DEL BLOG :)

CAMISETA CON APLIQUE DE TORTUGA EN FIELTRO /RETO AMISTOSO Nº 75

Los meses pasan volando, y de nuevo tenemos el reto amistoso, vamos ya por el número 75. En esta ocasión, el reto lo organiza el blog http://amigurumienlaplaya.blogspot.com.es/, es un blog muy chulo que os recomiendo visitar, hace unos amigurimis preciosos y muy originales.

El reto 75 trata de TORTUGAS!!!

Siempre lo digo, me encanta participar en retos, pues te hace usar la imaginación, la creatividad, hacer algo que de normal ni te lo hubieses planteado, este es mi caso, nunca se me hubiese ocurrido hacer una tortuga, y la verdad es que me ha encantado el resultado, como podemos usar cualquier técnica, he decidido hacer una camiseta con aplique de tortuga en fieltro,   

Esta camiseta va a servir de regalo para uno de mis muchos sobrinos que hacen los años en breve, me gusta mucho hacer regalos personalizados, espero que os guste!!

Está hecha en fieltro de colores vivos,  con la boca bordada en punto lineal, también le he puesto un rayito en el monopatín, de unas pulseras que tenía por casa, de un juego de mi hija. 

                                     La tortuguita más de cerca, tiene una cara simpática, ¿verdad?

Proceso de montaje de la tortuga, primero hago un patrón en papel y luego lo paso a la tela de fieltro y lo recorto.

Después calculo el centro de la camiseta y lo voy cosiendo con cuidado, de que no salgan arrugas.

Y este es el resultado, una tortuga muy simpática que alegra una camiseta lisa, ¡¡¡además es diseño exclusivo!!!

Puedes ver el resto de participantes aquí

LIBRETA DECORADA CON GOMA EVA

A mi hija Sonia, también le encanta participar en retos como a mí, y este mes de nuevo participamos en el reto de Manualidades para realizar con niños, que organiza Naikari, del blog .http://www.manualidadesconmishijas.com

La manualidad del mes es libretas decoradas,  y como a mi hija le regalaron por su cumpleaños un montón de láminas de fieltro y de goma eva para hacer manualidades, vamos a ir dándoles uso.

Hacer manualidades con niños es buenísimo, además de despertar la creatividad del niño, a los niños les encanta que estemos con ellos haciéndo manualidades y dedicándoles  un rato exclusivo, también se desarrolla la paciencia, la perseverancia, la atención, concentración, también aumenta la autoestima, porque el niño se ve capaz de afrontar un reto y lograr su objetivo.

 Nosotras este mes hemos decidido decorar nuestra libreta con goma eva.  Hemos cogido una libreta que teniamos por casa y la hemos decorado. Es muy sencilla y fácil de hacer.

Se cortan dos trozos de goma eva, en nuestro caso la goma eva amarilla es un poco más grande que la morada, porque así nos gustaba más.

Hemos puesto una cinta azul que tapa la unión de la goma eva

Después en el lateral hemos pegado un listón de goma eva rosa, para tapar las anillas de la libreta, mi hija ha rebuscado por sus cajones y ha encontrado esta flor de un trabajo manual que hizo en el cole y la ha querido aprovechar para decorar la libreta. Después buscó un dibujo que le gustó en internet, y lo hemos pasado a goma eva, en este caso algo sencillo, una mariposa, después le ha dibujado la boca y le ha pegado los ojos.

Y al final ya le hemos buscado un trozo de puntilla, porque parece que nos gustaba más y se la hemos pegado con silicona y este es el resultado

Mi Soñita y yo hemos disfrutado muchísimo, y esperamos decorar más libretas con goma eva.

CUADRO AL OLEO GUERNICA DE PICASSO

¡Hola!

Después de cuatro meses pintándolo por fín ayer lo acabé, es el cuadro al oleo "Guernica" famoso cuadro de Pablo Picasso, de estilo cubista. El original se encuentra en el Museo Reina Sofía de Madrid.

El cuadro está pintado en tonos de grises, blanco y negro, aunque también he utilizado en las mezclas sombra tostada, porque así me lo sugirió mi profesora de pintura María Dolores.

El bombardeo de Guernica (Vizcaya) fue realizado el 26 de Abril de 1937, murieron muchos civiles y también hubo muchos heridos y cuantiosos daños materiales.  Es un cuadro simbólico del bombardeo.

Pequeña explicación del significado del cuadro:

El toro significa la costumbre tradicional española, que contempla la escena desconcertado, la paloma que cae, es el símbolo de la paz rota, una madre lleva en sus brazos el cuerpecito de su niño muerto  mirando al cielo con un grito de dolor,  también hay un guerrero muerto con una espada rota. 

También está la bombilla que son los avances científicos (o la vergonzosa razón de probar los nuevos aviones o armamento) Picasso también quiso simbolizarla como el Dios que lo ve todo.

Hay un caballo justo en el centro del cuadro, apunto de caerse y herido en su costado, también hay dos mujeres más heridas y agonizantes por el dolor y a la derecha del cuadro hay otra mujer  mirando hacia arriba e implorando que pare el bombardeo.  Es una forma artística de decir BASTA DE GUERRAS.

Este cuadro lo he pintado para mi marido, porque lo vimos en una exposición que hizo un grupo artístico  aquí en el Castillo de Alacuás, y lo pintaron a tamaño real. A mi marido le gustó mucho, y aprovechando que voy a clases de pintura, y que sabía que mi profesora lo había pintado lo menos cinco veces, le dije a mi marido que lo podía pintar para el y que sería su regalo de cumpleaños. Aunque su cumple fue en enero y no lo tenía terminado, pero ahora lo tiene de regalo para el día del padre. 

La verdad es que mirándolo bien tiene algunos fallos, pero a simple vista no se notan mucho.

El cuadro mide 80 cm de alto por 1´80 m de largo.

Estoy muy contenta con el resultado y tengo que decir, que el cuadro gana cuando lo ves al natural, también quiero agradecerle a mi maestra de pintura María Dolores, toda la ayuda prestada, y que sin ella no hubiese sido posible el haberlo pintado. Me ha guiado en absolutamente todo el proceso y además las pifias que he hecho, ella me las ha corregido. 

¡Espero que os guste, hasta pronto!

Puedes ver más cuadros pintados al oleo pinchando aquí, aquí, aquí y aquí

RANCHO CANARIO CON MAIZ #legumbreando TS

Este mes en el reto de La cocina Typical Spanish, el tema va de legumbres, y la anfitriona del reto es Mar del blog Mar entre fogones, que tiene un blog con unas recetas muy ricas!!

Así que he decidido hacer este guiso o rancho Canario con maíz, ya que desde que lo ví en el programa de Master Chef 3, que lo hizo el equipo azul, cuando fueron a Tenerife, desde entonces estoy deseando probarlo, porque cuando lo probó Pepe y dijo que estaba buenísimo, pensé que rico debe de estar ese rancho, umm!!!

Este es uno de los platos más humildes  de la oferta culinaria de la isla , el rancho no tiene una única receta, cada familia lo hace de una manera diferente, usando o descartando determinados ingredientes según sea el gusto de sus comensales. Os lo aconsejo 100% porque es verdaderamente delicioso.

Os dejo la RECETA:

Garbanzos en remojo, o bien se pueden poner alubias.

1 chorizo

4 costillas de cerdo adobadas o con sal

1 mazorca de maiz tierno

fideos del número 4, (también se pueden poner conchas, macarrones, etc)

3 o 4 patatas
!/2 pastilla de caldo de carne o de pollo

cebolla, ajo, tomate, laurel, pimentón, cominos, azafrán, sal

En una olla ponemos los garbanzos (previamente puestos a remojo la noche de antes), las costillas, el chorizo y el maíz  y lo ponemos a cocer. Hay que retirar toda la grasa que salga a la superficie con una cuchara y dejar el caldo bien desgrasado.

Mientras tanto en una sartén con aceite,  hacer el sofrito de la cebolla bien picadita, cuando ya esté pochada añadimos el  ajo, el tomate, comino, azafrán, pimentón de la vera y sal. Una vez  hecho el sofrito, se le añade a la olla, donde tenemos los garbanzos con las carnes cociéndose. Añadimos una hoja de laurel y media pastilla de caldo de carne o pollo.

Cuando veamos que los garbanzos ya están cocidos añadimos las patatas cortadas a trozos, y las dejamos cocer, a los 15 o 20 minutos, cuando ya estén tiernas añadimos los fideos del número 4 y los dejamos cocer durante 10 o 12 minutos más o menos.  

Por último dejamos reposar el caldo unos minutos para que los fideos se cuezan bien, y luego solo falta emplatar este delicioso guiso que os encantará.  

A mi guiso le faltó un poco de reposo, porque el día que lo hice se me complicó la mañana, y al final se hizo tarde, mi marido tenía que irse a trabajar y apenas lo pude dejar reposar, pero os lo aconsejo, porque gana mucho el plato con el reposo. (bueno para la próxima vez, que la habrá...)

Para ver el rico y apetitoso recopilatorio pincha aquí