¿Qué vas a encontrar en este blog?


martes, 31 de enero de 2017

PASTA MAFALDA CORTA A LA PUTTANESCA

¡¡Hola amig@s!!

La entrada de hoy es para contaros lo que hemos comido hoy en casa mi marido y yo, una pasta mafalda corta a la puttanesca,  a mis hijos no les gusta mucho esta receta porque lleva picante  y sin embargo a nosotros nos encanta, es una de nuestras recetas de pasta preferidas.

 A mi me gusta mucho el picante pero a mi marido no tanto, así que la salsa la hago picantilla  pero no mucho, jejeje.




Las cantidades son para dos personas, y estos son los ingredientes para la salsa puttanesca:

2 ajos gordos partidos a trocitos pequeños
media cebolla
una cucharada grande de alcaparras caseras que hice este verano
dos cucharadas grandes de olivas negras troceadas.
1 guindilla seca
orégano, perejil, albahaca
4 ó 5 anchoas en aceite
Tomate frito casero

Lo primero que he hecho ha sido hacer el tomate frito casero, he utilizado un bote mediano de tomate triturado de conserva que hago yo, receta aquí, primero he troceado muy pequeñito la cebolla, la he puesto en una sartén con aceite, cuando ya estaba transparente, le he añadido el tomate triturado, orégano y albahaca, un poco de sal y un poco de azúcar, para quitarle la acidez. Más o menos dejar cocinar unos 15 minutos. 

Después en otra sartén, con aceite, (bien de aceite, pero sin pasarse)  freir los ajos a fuego lento, que no se quemen ni se tuesten, añadir la guindilla seca a trocitos, el perejil, después añadir las alcaparras y las olivas negras troceadas, mover bastante la sartén para que no se pegue, echar también las anchoas cortadas a trozos, seguidamente añadir el tomate frito casero, que teníamos reservado para que se termine de hacer todo junto y que se mezclen los sabores, bueno pues ya está la salsa puttanesca, que queda deliciosa. 





Después hay que cocer la pasta, yo en este caso he utilizado una pasta que compré en Lidl y que se llama mafalda corta garofalo,  es la primera vez que la gasto y es así rizada.


La pasta la he cocido 8 minutos para que quede al dente, en abundante agua salada hirviendo, después la he mezclado con la salsa puttanesca en una sartén y la he tenido cociendo unos dos minutos más para que se mezclen los sabores.





Ya lo único que queda es emplatar y deleitarse con este magnífico plato.




¡Hasta pronto!

jueves, 26 de enero de 2017

PREMIO LIEBSTER AWARD

Hola amigas, me ha nominado para un premio Liebster Award, mi amiga bloguera Ana de Laurent del blog https://anuskalandia.blogspot.com.es/, Ana es una chica muy simpática, que siempre tiene palabras amables para todas, muchas gracias Ana por acordarte de mí para este premio.

Voy a responder las preguntas que nos ha hecho en su blog:


1.- ¿Por que decidiste hacer un blog?

Decidí hacerlo, porque siempre me ha gustado hacer muchas cosas de punto de cruz, de pintura, algo de pachtwork, también me gusta mucho cocinar, y decidí hacer un blog con las cosas que hago, en principio quería publicar de todo, incluso trucos de ahorro, libros que voy leyendo, jabones, etc, pero al final publico bastante menos cosas de todo lo que hago. Un  blog requiere mucho tiempo y no siempre lo tengo.


2.- ¿ A quien admiras entre la blogosfera?

Admiro a muchas y muchos blogueros, no me podría quedar con ninguno en especial, también voy por temporadas, según mis intereses de cada momento, visito unos blogs u otros,  ultimamente estoy muy interesada en los blogs de ahorro, de emprendedores, estoy buscando trabajo y no descarto emprender algún tipo de negocio.


3.- ¿ En que país te gustaría vivir?

Sin dudarlo, en mi querida España, aunque en lineas generales y politicamente podríamos tener mejores gobernantes. Me encantaría que a mi marido le destinaran un año o dos a Inglaterra, para vivir allí una temporada y perfeccionar el inglés y que mis hijos se hicieran bilingües, sueños que tiene una, jajaja


4.- ¿ Utilizas apodo?

No, no me gustan mucho la verdad.


5.- ¿ Como es tu día a día?

Me levanto, preparo desayunos, llevo a mi hija al cole, vuelvo, arreglo la casa, preparo la comida, voy a comprar, recojo a mi hija, le pongo la comida, después comemos mi marido y yo, por último llega mi hijo bastante más tarde, le preparo la comida.  Después de comer, recojo todo, si me da tiempo descanso un poco, me pongo con el ordenador un rato, después voy a por mi hija al cole, merienda, la llevo y recojo de sus actividades. Se me va la tarde en ir y venir,  algunas tardes hago yoga, los miércoles voy a pintura y los viernes por la tarde son de descanso, por las noches después de cenar cojo el ordenador. Entre tanto, hago recetas, pinto, y participo en algunos retos,  últimamente estoy a la busqueda de empleo y tengo menos tiempo para el blog.  Una vida muy normal, la verdad.


6.- ¿ Cuantas entradas sueles hacer al mes en tu blog?ç

De cuatro a seis entradas


7.- ¿Te gustaría vivir de tu blog?

Me encantaría, pero no lo veo muy posible.


8.- ¿Te gustaría aprender alguna nueva técnica de manualidades?

Si, muchas, soy de mente inquieta, aunque voy por temporadas, a veces me apetecen mucho las manualidades y otras veces me decanto más por leer, aprender idiomas, etc  Las  manualidades que me gustaría aprender van desde hacer ganchillo, tapices, alfombras, hasta me gustaría aprender escultura, ya veremos si algún día lo consigo, jejeje


9.- ¿ Cual es tu plato preferido?

Tengo muchos platos preferidos, me gusta mucho el arroz en paella, paella de verduras, de marisco, arroz negro, fideuá, me encanta el tapeo, los fideos chinos con verduras, pollo al limón, sushi, pizza, y la repostería siempre casera, no me gustan las tartas industriales.

10.- ¿ Y tu bebida?

Normalmente como y ceno con agua, pero cuando salimos por ahí, me gusta pedirme un refresco, coca-cola, fanta, etc,  El alcohol no me gusta nada y me sienta bastante mal.

11.- Un deseo

La unión entre las personas  y no la separación, el cuidado del planeta, de las plantas, de los animales,  me gustaría que se invirtiese más en cuidar el planeta, en los bosques, en las aguas, y que los seres humanos hiciesemos el bien no el mal. Bueno y otro deseo es salud y felicidad para todos mis seres queridos, y para mis amigas blogueras, por supuesto, jejeje


Estas son mis respuestas, encantada de recoger el premio, y lo de nominar a otras personas, lo siento mucho Ana, pero es que me cuesta mucho elegir a unas si y otras no, prefiero no hacerlo, además no tengo mucho tiempo para ir mirando las que tienen menos seguidores,  para mí estais absolutamente todas nominadas!!!  Muchas gracias otra vez!!





martes, 10 de enero de 2017

TOSTADA DE SARDINAS CON TOMATE Y OLIVADA #DANDOLALATATS

De nuevo llega el día 10 y participo en el reto de La cocina Typical Spanish, la verdad es que mientras pueda, voy a seguir participando en este reto porque me encanta!! Me gustan muchísimo las recetas con las que nos sorprenden las compañeras del reto y además aprendo un montón!!

Este mes el hastag del reto es #dandolalataTS, tenemos que elaborar nuestros platos typical spanish, teniendo como ingrediente principal algún producto que venga enlatado o en conserva.

Mi receta para este reto es bastante sencilla, pero como se trata de utilizar latas de las que tenemos por la cocina, para llevar mejor esta cuesta de enero, me ha parecido una buena idea para cenar algún día de tapeo por ejemplo, aunque en mi caso hoy nos  hemos comido dos tostadas de sardinas con tomate y olivada, cada uno, después de una crema de calabaza calentita, que hace un frío que pela y apetece algo caliente.

Bueno os cuento la receta:

1 lata de sardinas en aceite
un tomate
Tostada de pan redonda
olivada, (100 gr. de olivas de de Aragón, 1 cucharada de alcaparras y aceite de oliva)


Lo primero que  he hecho ha sido la olivada, con aceitunas de Aragón, las he deshuesado y junto con una buena cucharada de alcaparras escurridas, las he triturado en el vaso de la batidora, junto con el aceite de oliva hasta que ha quedado una pasta homogenea. Reservar.

Montar la tostada, con una rodaja de tomate encima,  una cucharada de olivada y por último las sardinas y lo riegas todo con un hilillo de aceite.  Y ya está, así de fácil y rápido.

 Esta receta además de fácil, está riquísima, a mi marido y a mí nos ha encantado.











Espero que os haya gustado!!

Para ver el apetitoso y enlatado repertorio pincha aquí




lunes, 9 de enero de 2017

COJIN DE GUMBALL Y DARWIN

¡¡Hola amig@s!!

Por fín se han acabado las Navidades, ya tenía ganas, no porque no me gusten, si no porque es una época del año de excesos de compras, de regalos de comida...  y al final lo que más apetece es volver a la rutina diaria.

Hoy os voy a enseñar un cojín que terminé hace unos días, y que es para regalar a Lucas, el  hijo de una amiga.

El cojín es de los dibujos del Asombroso mundo de Gumball, y los personajes del cojín son Gumball y Darwin.  Gumball es el azul y Darwin es el naranja. 

A los niños les encantan estos dibujos, a mis hijos también les gustan mucho, aunque si he de ser sincera yo los veo un poco raros.  Darwin es un pez con brazos y piernas y Gumball es un gato azul, en la serie son hermanos adoptivos. 

El cojín está cosido y pintado a mano, mide 40 x 40 cm.

Con esta entrada participo en el reto Handmade Little Kimono "Fantasia",  que organiza Jen del blog http://www.littlekimono.com/2016/12/reto-handmade-fantasia.html y también me la llevo a Menuda inspiración #39 de La Pantigana