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lunes, 25 de julio de 2016

HOJALDRE DE VERDURAS CON PIPAS PELADAS


Hoy os voy a enseñar una tarta salada vegetariana que hice el otro día para cenar, es un hojaldre de verduras con pipas peladas, lo bueno es que puedes utilizar todas las verduras de temporada que tengas y tus especias preferidas,   sale muy muy rica, además de sana y fácil de hacer. Es una cena ideal con pocas calorías.  



Ingredientes:

Una lámina de hojaldre
verduras variadas: pimiento, calabacín, berenjena, alcachofas,  cebolla,, etc, le puedes poner las verduras que quieras.
pipas peladas
queso en polvo
sal, pimienta, 
2 ajos y un ramillete de albahaca
huevo batido



Lo primero que hay que hacer es pelar los ajos y los trituramos con la albahaca, le añadimos sal y pimienta  y lo cubrimos con aceite.

Por otra parte poner las verduras laminadas en una bandeja de horno y las pintamos con la mezcla de albahaca, ajo y aceite,  horneamos durante 20 minutos, después las sacamos del horno y reservamos.

Ponemos el hojaldre en la bandeja del horno, sobre papel de hornear, le cortamos unas tiritas finas de masa para hacerle los bordes, (como se ve en la foto), disponemos encima del hojaldre las verduras asadas.



Pintamos los bordes del hojaldre con huevo batido y repartimos el queso y las pipas por toda la superficie, también por el borde. Horneamos a 220ºC durante 10 minutos.





Dejamos reposar y servimos en porciones.



Este hojaldre de verduras sale riquísimo,  con el gusto delicioso de las verduras asadas al horno con sabor a ajo y albahaca y el crujiente de hojaldre y las pipas, será la delicia de todos!!


¡¡¡¡¡Espero que os haya gustado, hasta pronto!!!!!

miércoles, 13 de julio de 2016

PREMIO DE HERMANDAD, NOMINADA POR YOLI DE CREANDO Y FOFUCHEANDO (10 preguntas sobre mí)

Hace ya varios días Yoli, del blog creando y fofucheando, me nominó a un premio que se llama Sisterhood of the world bloggers y la verdad es que me alegra mucho que te hayas acordado de mí Yoli, es un honor, y estoy muy agradecida!!!  ¡Yoli, eres un sol!

Aunque yo, con perdón, voy a hacer un poquito de trampa,jajaja, voy a responder encantada a tus preguntas, pero no voy a nominar a nadie, (es que estoy en plan vagoncia, y con el verano y los niños en casa, tengo el mundo bloguero un poquitín aparcadito) perdóname porfi!!!




Estas son las preguntas que Yoli, nos propuso:

1 ¿Cómo surgió el nombre de tu blog?

La verdad es que el nombre fue idea de mi hijo Nicolás, que entonces tenía 12 años, (ahora 14) y como confío mucho en su buen gusto y el ya se había creado su propio blog, confié en el y el me lo propuso y además fue también quien me  inició el blog.  (Gracias  Nicolás, te quiero mucho, aunque a veces te riña).

2. ¿Qué es lo que más te gusta de ser blogger?

Me gustan muchas cosas, no se por donde empezar; Me gusta publicar y ver como van subiendo las visitas, me gusta leer los comentarios de la gente, me gusta conocer a gente nueva que son como mis amigas de la red, aunque no nos conocemos en persona, me acuerdo de mis amigas blogueras cada vez que publico y estoy pendiente de sus comentarios y de sus publicaciones, para no perdérmelas, eso me gusta. También me gusta crear cosas nuevas, participar en retos, y superarme a mi misma. Además yo a mi misma me pregunto ¿ que nuevas cosas seré capaz de crear ?, también me gusta buscar ideas, eso me encanta. 

3 ¿ Y lo que menos?

Sinceramente, lo que menos me gusta, es que a veces tener un blog, es una obligación más en mi vida, ya de por sí, con muchas obligaciones y responsabilidades, como todo el mundo, tenemos unas vidas muy ajetreadas. Tener un blog es una pequeña, pero agradable obligación más.

4 ¿Que ritual sigues para publicar tus posts?

Sigo pocos rituales, lo primero es pensar en lo que voy a hacer, luego hacerlo, después fotografiarlo y luego publicar, no me complico mucho la vida. La verdad es que quiero mejorarlo, currarmelo un poquito más.


5 ¿Has publicado alguna entrada que no te gustaba mucho?

Si, varias, se pueden reconocer, porque en las entradas que no me gustan mucho, las fotos las dejo en un tamaño más pequeño del habitual. Eso lo hacía antes, ahora si no me gusta, no lo publico, tengo muchas entradas en borradores pendientes de publicar que no me convencen.

6 ¿Cómo promocionas tu blog?

Lo promociono en mi cuenta de  facebook, en grupos relacionados con las entradas que publico, en twiter, en mi cuenta de pinterest, en comunidades de google + ,  participo en retos, y dejo mis comentarios en muchas páginas y blogs, para darme a conocer.

7 ¿De dónde sacas la inspiración para tus posts?

Mi inspiración la saco de internet, de pinterest, de google, de otros blogs españoles y extranjeros,  de revistas, etc, La verdad es que siempre voy buscando inspiración, es algo que me encanta, me gusta coger ideas de todo tipo, de recetas, de ilustraciones para pintar, de costuras, de punto de cruz, en fín de todo. 
 Respecto a las ideas de recetas, me gusta mucho aprovechar los productos de temporada y de próximidad, y me encanta cocinar para mi familia recetas sanas. También miro mucho la economía, no me gusta malgastar recursos, y además en todos los retos que participo, me gusta hacer cosas útiles, o bien para ideas de regalo, o bien hacer cosas que necesito, no me gusta  hacer algo por el simple hecho de hacer algo, todo tiene que tener una utilidad, soy muy práctica. 

8 ¿Que te gusta hacer en tus ratos libres?

Me encanta leer, siempre me ha gustado, es algo innato en mí, leo cualquier cosa que cae en mis manos, y me encanta que me encante. Para mí leer es una válvula de escape en mi vida, me sumerjo en la lectura y me cura el alma, suena cursi pero es así. Me encanta aprender, saber, conocer, me paso horas en internet, leyendo sobre temas que me interesan, me encantan las bibliotecas y los libros, siempre me han gustado. Me gusta hacer crucigramas, sudokus, autodefinidos, etc. Me gusta hacer puzzles con mis hijos, ahora estamos haciéndo uno de 1000 piezas. Me gustan las cosas artísticas, la pintura, la costura, las manualidades, la verdad tengo muchos hobbies, pero tengo una pega, soy perezosa. Y cuando hace calor me vence la pereza, ahora solo tengo energía para leer, cocinar  y poco más, jejejeje

9 ¿Que soñabas ser de pequeña?

Jajaja, mi sueño de pequeña, era tener mi propio despacho, para mí era lo más, trabajar en un despacho solo para mí. No lo he llegado a conseguir, soy administrativa de profesión, lo dejé cuando nacieron mis hijos, hace ya unos cuantos años, preferí cuidarlos a trabajar. He trabajado en despachos, pero nunca he tenido mi propio despacho, a lo mejor algún día, nunca se sabe.

10 ¿ Como te ves dentro de un año ?

Me veo más o menos igual, aunque mi intención es buscar trabajo, ahora que mis hijos ya están más mayores, y pueden ser más independientes, aunque debo de reconocer que me encanta ser ama de casa, tener un blog y tener tiempo para ir a clases de pintura y a yoga. Si trabajo no tendré tiempo para todo. 





De nuevo agradecer a Yoli, lo maja que es, y que se haya acordado de mí, y también muchas gracias a tod@s los que hayan leído y mostrado interés por esta entrada, y por conocerme un poquito mejor. 

¡Nos seguimos viendo!